Что такое экоземледелие
20.08.2019 09:10
что такое экоземледелие

В последнее время пользуется спросом здоровое питание. В связи с этим стало популярно органическое земледелие. Это комплекс мероприятий, включающий в себя особые этапы обработки почвы. В данной статье рассказывается, что такое экоземледелие и в чем оно заключается.

Что такое органическое земледелие

Экоземледелие – это комплекс мероприятий по улучшению и обработке грунта, направленный на выращивание экологически чистых овощей и фруктов. Суть органического метода заключается в отказе от применения химических веществ в виде удобрений и средств по борьбе с вредителями.

Данный подход к сельскому хозяйству и огородничеству имеет свои преимущества:

• уменьшение трудозатрат;
• безопасность и натуральный питательный состав выращенных продуктов;
• благоприятное состояние почвы.

Но есть и один недостаток – это снижение урожайности на 20%. Однако агрономы компенсируют это экономией на рабочей силе, что в случае с экоземледелием можно осуществить.

Принципы экоземледелия

Выращивание культур натуральным способом основано на нескольких принципах.

• Поверхностная обработка земли. Аграрии заметили, что глубокая вспашка пагубно сказывается на состоянии грунта. В верхнем слое почвы живут аэробные микроорганизмы, а в нижних слоях – анаэробные. В процессе вспахивания слои смешиваются, и каждый вид микроорганизмов оказывается в плохих условиях. Экоземледелие сохраняет почву рыхлой естественными способами.
• Отказ от химических удобрений. Вместо этого применяется природный компост, перегной и сидераты. Поначалу урожайность немного снижается, но со временем нарастает, зато почва остается здоровой.
• Помощь микроорганизмам и червям. Они перерабатывают органические вещества в почве и формируют иммунитет против опасных микробов. А черви рыхлят землю и превращают органику в биогумус. Активизируют работу живых организмов с помощью мульчирования, посадки сидератов и добавления компоста с перегноем.

Органическое земледелие в России

В европейских странах экопитание очень актуально. За последние 3-5 лет в России тоже наблюдается интерес к данной теме. Отдельные государства уже разработали стандарты для новой категории продуктов с пометкой «био» «эко» и «органик». Эти отметки можно ставить лишь на продукции, выращенной по технологиям экоземледелия. Также создана система, контролирующая выполнение установленных требований.

В России еще не разработана сертификация органик-продуктов. Производители указывают на товаре надписи «натуральное», «от бабушки» и т.п. Но это вовсе не означает фактическую безопасность продукции. Пока слова о натуральности – это только маркетинговый ход. Поэтому, если вы не знаете, что такое экоземледелие, то лучше воздержитесь от покупки подобного товара.

Узнать стоимость

Вам может быть интересно